第四步：起锅烧油 ， 油热下入姜蒜、小米辣炒出香味 ， 然后倒入腌制好的猪肝 ， 快速翻炒均匀 ， 炒至猪肝发白 ， 倒入蒜苗翻炒均匀 ， 然后倒入调好的碗汁 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
炒猪肝超嫩滑的做法王刚不辣主料:猪肝500克
辅料:姜一小块 ， 葱适量
调料:芝麻油、甜面酱、生抽、蚝油、盐、料酒、红薯粉、白胡椒粉各适量 。
1、猪肝切片 ， 然后放料酒 ， 生抽 ， 白胡椒粉腌制二十分钟 。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以) ， 抓匀上浆 。
2、锅中烧水 ， 等七成开时 ， 把腌制好的猪肝放入 ， 用中小火烧开 。水烧开后再烧个两分钟后捞出 ， 滤干 。
3、姜切丝 ， 葱切段 。这边还有一个酱料调制 ， 用甜面酱 ， 蚝油 ， 生抽加少许水调成一个酱 。
4、锅里放食用油 ， 芝麻油 ， 等油温六成热放姜丝中火炒制 。
5、等姜丝收干 ， 放进猪肝 ， 大火快炒一分钟 ， 然后把调好的酱料放进去 ， 大火炒一分钟 ， 最后淋料酒 ， 放葱段 ， 炒三十秒即可出锅 。
推荐阅读
- 解决无法激活iphone的方法 无法激活iphone怎么解决
- 电脑无法开机排查问题步骤 电脑开不了机怎么办
- 格子长裙怎么搭配上衣图片 格子长裙怎么搭配
- 苹果手机iPhone13信号不稳定处理方法 苹果13手机信号差怎么解决
- 天猫魔盒看电视直播攻略 天猫魔盒怎么看电视直播
- 烧水壶底座烧了是怎么回事 烧水壶底座烧不了怎么回事
- 阜南县金木槿奶茶店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 小白嘴山药怎么吃最有营养 小白嘴山药怎么吃
- 北京市第一七一中学怎么样 北京市第一七一中学校训是什么？
- 天猫关键词权重怎么补？关键词排名怎么控制？