3、建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的圆白菜 。
4、圆白菜的颜色；普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦 。
5、喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的 。
6、喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的 。
7、建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的圆白菜，会很新鲜的 。
8、圆白菜的分量；这种应季蔬菜因为很新鲜所以会普遍很沉的 。
9、大家可以用手试试圆白菜的分量，如果感觉很软乎，
10、没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了 。
11、建议大家挑选时候主要选择较沉的圆白菜 。
12、圆白菜的根部；大家知道蔬菜的生长靠的.是根，而采栽也从根部开始的 。
13、根部的颜色是淡绿偏向白色的那么是很新鲜的圆白菜了 。
14、如果根部已经腐烂了而且很萎缩的样子，应该是时间长时间的了 。
15、大家挑选的时候多挑菜邦干净，并且很充实的菜邦 。
16、圆白菜的软硬度；新鲜的圆白菜因为营养丰富所以会很硬是 。
17、如果外表捏起来很稀软的话那么就应该考虑是没有水分的蔬菜了、
18、外表很干净，很清爽的圆白菜是新鲜的程度会很大 。
19、建议大家挑选的时候用手指捏捏，看是否瘪瘪了 。
圆白菜的营养价值有哪些3
圆白菜的学名是结球甘蓝，为十字花科，芸苔属的两年生蔬菜，为普通甘蓝的变种植物，又别名为卷心菜，包菜，莲花白，各地区又各地不同的叫法 。圆白菜外形为扁圆形，由层层大叶片包裹成一球状体，直径一般可达10-35厘米左右，体积较大 。
这一蔬菜是地中海沿岸地区的原产蔬菜，后传入中国被大量种植，圆白菜的抗寒，适应能力比较好，摘下后可长期储存，是东北等地冬季的主要储存蔬菜 。
一、圆白菜的营养价值和功效
圆白菜中富含膳食纤维，胡萝卜素，各种维生素，营养价值较高，热量较低，且圆白菜的食用方式也很多样，其具体功效如下：
1、圆白菜中含有大量人体所需的微量矿物质元素，其中有铬元素，这一微量元素能够有效控制人体内的血糖，常食用圆白菜能够调节人体内的血糖，让其维持在一个健康状态下 。
2、圆白菜中含有植物杀菌素，有抑制细菌滋生的功效，常食用可以帮助身体杀菌，消炎 。
3、圆白菜中含有多种维生素，其中胡萝卜素和维生素C的很亮很高，这两种维生素都有很好的抗氧化性，能够起到抗衰老的作用 。
二、食用圆白菜的禁忌
圆白菜中含有较多的粗纤维，脾胃虚寒，肠道功能不好的患者要尽量少食用，避免引起不适 。
【圆白菜的营养价值及功效 圆白菜的营养价值有哪些】关于圆白菜的营养价值和圆白菜的营养价值及功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
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