文章插图
1、干枣的制作方法：
（1）热风干燥技术，利用热源提供热量来加热干燥室内的空气，使得物料之间与物料周围的空气存在温度差，使物料内部的水分由于温度梯度而蒸发出来，从而达到干制的目的 。
（2）微波干燥技术，微波是一种电磁波，既具有粒子携带的机械能，同时也具有电场能和磁场能 。当电场极性方向不断改变时，原料中的极性分子高速运动，并产生摩擦热，从而使物质的表面和内部同时升温，达到干燥的目的 。
（3）真空冷冻干燥，将含水物料预先进行降温冻结，然后在适当的温度( 45～55℃) 和高真空度下使冰晶直接升华为水蒸气以除去物料内部的水分 。
2、枣的营养价值和功效：
【干枣的制作方法 枣的营养价值和功效】红枣中含有大量的维生素C、糖类、钙、铁、胡萝卜素、尼克酸等营养物质，干枣经过晾晒，维生素C有所损失，铁的含量增高 。干枣熟吃，可以更好的为人体补充营养；加生姜、红糖，代茶饮，可以暖胃驱寒；干枣泡茶饮，可以安心守神，增进食欲，排毒养肝；配以银耳、冰糖熬汤食用，可以润肺止咳；用以熬粥食用，可以安神助眠，补血，美容养颜 。
推荐阅读
- 烤箱烤大枣方法 烤箱烤大枣的方法步骤
- 金牛座女的爱情雷区
- 手工米粉如何做才更劲道 手工米粉劲道的做法
- 八字看性能力
- 细数最败家的星座女
- 玫瑰怎么种植方法 盆栽种植玫瑰的方法
- 如何做黑色芝麻馅的饺子 怎么做黑色芝麻馅的饺子
- 白羊座女的爱情雷区
- 怎么盘黄花梨手串 盘玩黄花梨手串的手法
- 毛肚怎么清洗 毛肚的清洗方法