【山东黄瓜和辽宁黄瓜的区别】产地不同 。山东黄瓜条直、色黑、味甜、顶花带刺，辽宁黄瓜瓜条直，瓜色美，瓜皮深绿色，果肉浅绿色 。
黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿 。
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