主料：平菇200克 。
辅料：豆腐50克 。
【平菇炖豆腐怎么做好吃 平菇炖豆腐怎么做】调料：盐3克，味精1克，酱油15克，香油5克 。
步骤：
1、先将平菇洗净，切成小片备用 。
2、将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用 。
3、将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖 。
4、至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用 。
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