食材：茄子、豆角、干辣椒、大蒜、生抽、蚝油
做法：将准备好的新鲜的茄子置于水中清洗干净之后再将其切成长条状备用 ， 豇豆角置于清水中清洗干净之后将其切成小段备用 ， 干辣椒和大蒜主语清水中清洗干净备用 ， 锅中加入适量的食用油烧热 ， 将准备好的茄子置于油锅中煎炸一段时间之后捞出 ， 即可将豆角置于锅中进行煎炸处理 ， 再将其捞出 ， 再将备好的干辣椒和大蒜置于锅中进行爆香等香味溢出之后即可将准备好的茄子和豆角一起置于锅中进行爆炒 ， 再加入适量的酱油耗油和清水 ， 等汤汁逐渐变得浓稠之后即可出锅转盘食用 。
【茄子和豆角一起炒怎样好吃 豆角和茄子怎么做好吃】
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