文章插图
1、首先 ， 我们先将牛奶倒入杯中 ， 加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀 。
2、在一个大点的碗里倒入400G面粉 ， 然后打入一个鸡蛋 ， 顺便留点鸡蛋黄出来 ， 不用太多 。
【如何做面包 如何做面包最简单的方法】3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶 ， 一般分两三次倒进去 ， 用筷子搅拌均匀 。
4、用手不断揉均匀 ， 揉软 。可以在模板上拍打 ， 这样更有劲度 。这时 ， 我们再在揉好的面团中间挖一个然后继续揉搓均匀 ， 放在碗里 ， 盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右 。
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