食材：鸡腿 ， 木耳 ， 小白菜 ， 大米 ， 辅料：盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 油
做法：
1、清洗干净鸡腿 ， 去骨 ， 切成小丁 。
2、锅中烧开水 ， 下鸡腿肉丁焯出血沫 ， 倒掉脏水 ， 将鸡腿肉丁清洗干净 。
3、木耳泡发洗净后 ， 切碎;青菜叶用手撕碎;大米淘洗干净 。
4、将鸡腿肉丁 ， 木耳和大米一起放入高压锅中 ， 倒入适量水 ， 加入两滴炒菜油 ， 调入盐 ， 少许料酒 ， 盖上锅盖 ， 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟 。
5、关火等高压锅排气后 ， 打开锅盖 ， 开火 ， 放入青菜叶 ， 胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 加热30秒钟即可 ， 出锅可点少许香油 。一碗热乎乎下肚 ， 保证舒服 。
【鸡肉青菜粥的功效 鸡肉青菜粥】
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