1．头盘
一般有冷盘和热头盘之分 ， 常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等 。
2．汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类 。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤 。
3．副菜
通常包括水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴 。
4．主菜
最有代表性的是牛肉或牛排 。
5．蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉 。一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作 。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的 ， 一般不加味汁 。
6．甜品
它包括布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等 。
7．咖啡
【西餐用餐的顺序】饮咖啡一般要加糖和淡奶油 。
推荐阅读
- 长沙公办大专学校有哪些 长沙的大学有哪些
- 年纪越大越漂亮，并且越来越有女人味的星座女是哪个？
- 西餐在中国的发展前景如何
- 注定二婚的星座女
- 男人有多想睡自己最爱的女人
- 广义和狭义的区别是什么 广义和狭义的区别
- 西餐早餐吃什么
- 双子座脾气好吗?
- 属兔的护身符是什么佛
- 冰皮月饼的皮是什么 冰皮月饼的外皮是什么做的