【牛肉和猪大肠一起卤吗 猪大肠和牛肉一起怎么做】
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1、食材：鲜牛腱子肉400克、鲜猪大肠300克、姜、蒜、小米椒、青红椒 。调料：辣鲜露5克、鸡汁5克 。
2、牛肉改刀，煮熟备用；猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用 。
3、置锅火上，热油 ， 下姜蒜和小米椒煸炒，再下牛肉、肥肠翻炒，加水及调味料 ， 文火烧制，下青红椒收汁即可 。
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