猪大肠的做法有很多种，什么九转猪大肠、干煸猪大肠、酸菜爆猪大肠，不管怎么做都要事先把它煮熟、煮烂，这样才更加入味，口感也更好 。接下来我给大家分享这道爆炒猪大肠的做法 。
首先把猪大肠清洗干净，清洗好后把它冷水下锅，放入姜片、料酒，把它煮一下水，去除猪大肠的腥臭味，水煮开后再煮5~8分钟，猪大肠煮好后捞出，把它冲洗干净，控干水，然后把它切滚刀，青红椒切片或者清圈，再切一些大蒜子和生姜备用 。
【猪大肠怎么清洗最干净 猪大肠怎么做最好吃】 起锅烧油，放入青红椒，翻炒至4成熟盛出备用，锅留底油，放入大蒜子和生姜，炒香之后发让猪大肠，大火爆炒片刻，放入料酒去腥，再翻炒一会儿，放入提前炒好的青红椒、盐、生抽、老抽给它调味、再放入味精提鲜，翻炒至猪大肠入味出锅，装盘即可
推荐阅读
- 微信朋友圈怎么发纯文字 没有图片怎么发朋友圈
- 夏天的池塘怎么画 池塘怎么画
- 京东怎么查消费总额
- 韩剧tv要怎么切换线路
- T恤领口变形 t恤领口怎么预防变形
- 头发干枯应该怎么办
- wps怎么搜索关键词
- 红掌叶子枯萎了怎么办 红掌枯萎了 怎么办
- 门面土地使用权到期了怎么办
- 宝宝辅食土豆泥禁忌 蒸好的土豆泥怎么保存