【辣椒炒肉里白色脆脆的菌类】玉木耳 。
在福建浙江等南方地区俗称竹耳 。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳 。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用 。
介绍：
干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面乳白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液 。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年 。
优质玉木耳表面呈现米黄色，腹面光滑，颜色喜人，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，复水后颜色雪白，嘴尝无异味 。
推荐阅读
- 辣椒套种玉米栽培技术 辣椒可不可以套种玉米
- 玉米什么时候传入中国 辣椒什么时候传入中国
- 舌头上面有白色舌苔是什么原因？
- 螺蛳粉上火吗不放辣椒 螺蛳粉上火吗？
- 做辣椒酱，10斤辣椒放多少盐？
- 干了很久的油渍怎么去掉 白色卫衣有油渍怎么去除
- 郑州哪里有卖便宜且质量好的干辣椒啊 什么品种的好 要最辣的 大约多少钱一斤
- 白色蒲公英的功效 白缘蒲公英的功效与作用
- 月季花的颜色有哪几种 月季有哪些品种？
- 湖南刀豆辣椒酱的做法步骤 刀豆的做法步骤教程