【荔枝粥怎么做 荔枝粥需要哪些原料】
文章插图
荔枝是夏天最为常见的水果之一 ， 许多人到了夏天的时候都会将荔枝冰镇一会儿再食用，因为这样的荔枝不仅吃起来更加香甜同时还很凉爽，而有的人则更加喜欢用荔枝煮粥食用 ， 但是许多人都并不清楚怎么用荔枝煮粥，那么荔枝粥怎么做？荔枝粥需要哪些原料？
荔枝粥的做法
主料：粳米100克,荔枝50克
调料：冰糖20克
1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨 。
2. 干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净 。
3. 将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水 ， 先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可 。
功 效：健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神 。
适 应 症：适用于脾胃亏虚所致的饮食减少，久泻不止，头目昏花，血虚崩漏，心悸 ， 怔忡，失眠健忘等 。
荔枝 ， 又名离支、丹荔，为无患子科植物荔权的成熟果实，主产于两广、福建、四川等地 。荔枝香甜适口，营养丰富，唐朝杨贵妃最喜欢吃荔枝，“一骑红尘妃子笑 ， 无人知是荔枝来”，使荔枝妇孺皆知，千百年来，盛传不衰 。
中医认为，荔枝性味甘、酸、温 ， 入脾、心、肝经，有健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神之功 ， 《本草纲目》言其“性平无毒，发小儿痘疮” 。《玉楸药解》言其“暖补脾精，温滋肝血” 。煮粥服食，健脾养肝，养心补血，对心脾两虚 ， 失眠多梦，食欲不振，心悸怔忡者，疗效甚佳 。
注意事项：
1.阴虚火旺者慎用；
2.荔枝不宜多食 ， 以免发生“荔枝病” 。荔枝病实际上是低血糖反应，轻则恶心，四肢无力，重则头晕，心悸，出冷汗 。出现这种现象时 ， 可用荔枝壳水煎服，或静脉注射葡萄糖等，可缓解症状 。若经上述治疗病情仍不见缓解时 ， 应及时去医院治疗 。
荔枝粥的做法详细介绍菜系及功效：乳母食谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味：甜味 工艺：煮
禁忌搭配
1、不能和黄瓜一起吃
荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值 。
2、不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素C，降低原有的营养价值 。
3、不能和动物肝脏一起吃
动物的肝脏富含铜、铁等离子 ， 这些离子可使荔枝中的维生素氧化，使二者的营养价值均降低 。
4、不能和南瓜一起吃
荔枝不能和南瓜一起吃的原理与黄瓜和胡萝卜同理，都是因为另外一种果蔬中含有维生素C溶解酶 ， 同食会影响荔枝的营养价值 。
推荐阅读
- 新买的热水壶怎么清洗 新买的热水壶如何清洗
- 邕州怎么读拼音 邕州怎么读
- 狗坐车流口水是怎么回事
- 荔枝的营养价值功效是什么 吃荔枝可以治疗哪些疾病
- 电饭煲表面怎么清洗 电饭煲表面如何清洗
- 荔枝的热量高吗 荔枝的热量是多少
- 工伤员工离职补偿金，工人工伤补偿金怎么算
- 怎么区分处理器的好坏 区分处理器的好坏的方法
- 荔枝核的功效与作用 荔枝核的功效与作用及禁忌
- 幼犬后腿无力站不起来怎么回事