【芝士碎能代替芝士片吗?】
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1.可以，但不建议 。
2.芝士片一般是用于制作三明治、面包、汉堡、爆浆蛋糕等，而芝士碎一般是用于制作披萨、焗饭、焗土豆等 。
3.市面上常见的芝士碎大多都具有拉丝功能，芝士碎的拉丝效果要远好于芝士片 。
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