文章插图
1.食材：鸽子肉200克、高丽参25克、石斛20克、红枣10枚、食盐少许 。
2. 鸽子洗干净，切成四块 。
【鸽子汤怎么炖好喝又营养】3.锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出 ， 用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用 。
4. 高丽参、石斛，红枣洗干净放电炖锅，将沥干水的鸽子肉放入电炖锅 ， 盖好锅盖 。
5. 加入适量凉开水，先用武火煮沸，改用文火两个小时，加盐少许调味即可 。
6. 高丽参鸡汤炖好后，要成热吃，效果更佳，更美味 。
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