我家宝宝特别喜欢吃面 ， 现在正是春笋当季 ， 来一份春笋鲜肉面肯定是极美味的呀!这次我把肉处理成肉沫 ， 还加入藕粉一起搅拌 ， 口感更软嫩 ， 也使得汤汁更浓稠、顺口 ， 很适合不爱吃肉的宝宝哦!
另外 ， 面汤里还有超级鲜嫩的春笋 ， 春笋富含蛋白质、膳食纤维和微量元素 ， 有助于增强免疫力 ， 而且有它打底 ， 面汤变得无比爽口、鲜甜 。
在面的选择上 ， 直接拿出一小把雪藕面绝对不会错 ， 即使煮得软软的 ， 吃起来依旧清爽 ， 不失其爽滑口感 。
【春笋鲜肉捞面的做法】总之 ， 这碗汤面的整体口感就是鲜美、爽口 。 最近天气稍微有点闷 ， 时不时又下点雨 ， 人也容易疲惫 ， 最适合来一碗清爽的汤面啦!
食谱信息：
- 菜名
- 春笋鲜肉捞面
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 增强免疫
- 食材
- 春笋 60克 ， 猪肉50克 ， 雪藕面1小把,藕粉 5克 ， 宝宝酱油5克,松茸粉、食用油、葱花适量
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第2步：猪肉倒入搅拌机中 ， 搅成肉泥
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第3步：将藕粉和食用油倒入肉沫中 ， 搅拌均匀
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第4步：笋片焯好水后 ， 捞出
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第5步：锅中倒油 ， 下入肉沫炒香
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第6步：倒入笋片 ， 翻炒均匀
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第7步：倒入适量热水
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第8步：入雪藕面和宝宝酱油 ， 煮至面条软熟
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第9步：汤汁收干 ， 撒上葱花即可
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第10步：好鲜啊！宝宝把面汤都喝光！
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