【亮蓝是什么食品添加剂】
文章插图
1.亮蓝是水溶性非偶氮类的食品添加剂 ， 是一种有机化合物 ， 分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量7984，为食用蓝色的色素，属于人工合成色素 。
2.亮蓝在食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色，可以在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用 。
3.亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末 ， 无臭，有金属光泽 。
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