【扁豆子怎么炒好吃】
文章插图
1、将扁豆折断，一个扁豆分两到三段 ， 折好的放在水里面泡几分钟，稀释农药 。将辣椒切好，蒜苗切碎，猪肉切成小块状的，买一点肥猪肉，先开小火 ， 将肥猪肉的油炸出来 。待肥猪肉炸成焦黄色 ， 把瘦肉倒入锅中，炒到6分熟 。放入青椒和蒜子，炒到5分熟的时候，放入扁豆翻炒，这个时候翻炒扁豆 ， 适当的时候可以加少量的水，水不要加太多，要不然就变成煮的了 。扁豆熟了的时候 ， 在加入适量的盐和味精，翻炒一分钟就可以出锅了 。
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