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【蚕豆能不能生吃？】 不能生吃 。
生蚕豆中含有巢菜碱苷，食用可能会引起急性溶血性贫血症状 。因此蚕豆不能生吃，一定要充分煮熟 。
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生蚕豆中含有巢菜碱苷，食用可能会引起急性溶血性贫血症状 。因此蚕豆不能生吃，一定要充分煮熟 。