菠菜和鸡蛋能一起吃吗

【菠菜和鸡蛋能一起吃吗】

菠菜和鸡蛋能一起吃吗

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菠菜和鸡蛋是可以一起吃的 , 有人说菠菜中含大量草酸 , 和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收,其实鸡蛋中的钙的含量不是很多 , 每100克中含有56毫克钙,而且只要在烹饪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下,就可去除大部分草酸 , 所以只要处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的 。

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