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【米饭煮软了怎么变硬】1.米饭煮的太软主要是因为放了过多的水 ， 建议打开锅盖，把米饭放在通风处，让水分自然蒸发，或者将煮软的米饭多翻几遍，让米饭和空气充分接触，晾10分钟左右，然后用干净的干棉布盖住米饭后再煮 。
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