今天要给姐妹们安利一道我家小侄女吃过念念不忘的小炒菜 ， 它色彩缤纷 ， 鲜嫩清爽 。 小侄女来我家吃过后都回家嚷着要她妈妈做呢!木耳丝和牛肉丝组合在一起 ， 颜色吸引又营养均衡 ， 点缀的小葱更是添香添色!木耳脆 ， 胡萝卜甜 ， 牛肉嫩 ， 搭配主食一起吃 ， 轻轻松松做个干饭宝宝~
【三丝牛肉的做法】黑木耳被誉为食物界的“含铁冠军” ， 100克的干木耳的铁含量达185毫克 ， 是猪肝的好几倍呢 。 牛肉低脂肪高蛋白 ， 胡萝卜富含维生素 ， 这三种食材一起吃 ， 可增强宝宝免疫力 ， 预防缺铁性贫血 。
食谱信息：
- 菜名
- 三丝牛肉
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 补铁补血
- 食材
- 木耳30克 ， 胡萝卜半小个,牛肉50克 ， 松茸粉 1克 ， 小葱1根
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第2步：把胡萝卜、木耳、小葱切丝
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第3步：牛肉切薄片后切丝
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第4步：热锅 ， 倒入少许热炒油 ， 把牛肉炒至变色
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第5步：加入木耳和胡萝卜丝 ， 翻炒均匀
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第6步：倒入少许水 ， 焖至软熟
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第7步：加入小葱
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第8步：加入松茸粉 ， 翻炒均匀
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第9步：煮至入味熟软即可
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第10步：营养下饭 ， 色彩缤纷！
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