由于粳米的收获季节不同，所以分为早粳米和晚粳米 。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差 。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优 。所以在购买粳米的时候尽量挑选晚梗米，口感比较香甜，品质较好 。
【普梗米和晚梗米有什么区别】
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