荷兰豆是不可以生吃的，必须完全煮熟才能吃 。
荷兰豆其实也是一种豌豆，它属于扁豌豆中的软荚豌豆，是一种以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜 。荷兰豆中有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质，生吃或没熟会引发食物中毒 。
【荷兰豆可以生吃吗 荷兰豆可以生吃吗？】
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