大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：
最简单的面条做法是什么呢？普通人能不能做的和饭店一样好吃？
我个人觉得最简单的面条做法就是西红柿鸡蛋捞面，也是我们河南这边吃的最多的一种面食，做法也是很简单，下面就分享一下做法 。
鸡蛋捞面
食材：面条，西红柿，鸡蛋，小葱，花生油，盐
做法：
1、准备一个适量大小的西红柿，并洗好，用热水将西红柿的表皮烫一下，然后用小刀拉一下就可以将西红柿皮轻松的撕下来，清洗干净后切小块，如果喜欢吃皮的也可以不去皮
2、取一个干净的碗，碗中倒入鸡蛋，撒一点盐，搅拌均匀，小葱洗干净后切段，开火放锅倒入花生油，油热后将刚才搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋完全的膨胀好以后，打散捞出控干油
3、锅中留一点底油，油热后倒入刚才切好的小葱花，爆炒至香味，然后倒入切好的西红柿丁，翻炒均匀，差不多均匀搅拌三分钟左右
【最简单的面条做法是什么呢？普通人能不能做的和饭店一样好吃？】
4、倒入适量清水，等水开后加入适量盐，倒入刚才炒好的鸡蛋，搅拌均匀后关火，做好的西红柿鸡蛋汁盛到大碗中备用
5、开火放锅倒入水，水开后下入面条，这里建议下那种稍微宽一点的面条更好吃，三分钟后将面条翻动一次，再等三分钟就可以将面条捞出，然后将煮好的面条放入凉水中冰一下盛入刚才准备好的西红柿鸡蛋汁中，搅拌均匀即可
普通人能不能做的和饭店的一样好吃，其实是有一定难度的，首先是在西红柿鸡蛋汁的调配上，饭店会加入一定的番茄酱，在家里做的时候几乎不会添加，很多饭店为了好吃会加入一些自己调配的佐料，这一点很多时候料汁都无法和饭店的相比，再次就是面条，饭店会选择一些高筋面条，这样吃起来会更加的劲道，他们会选择很宽的那种，由于人家是大锅大火，很容易就将这些面条煮好，在家由于锅比较小，加上火不够大，太宽的面条容易粘锅还容易煮不熟，这一点也是无法和饭店相比的，不过如果不是追求一模一样的口感的，如果不是专业的评鉴师，按照上面的做法，吃起来和饭店的差别不大的 。
以上就是我对于这个问题的个人的一些看法，不知道大家有没有更好的看法，欢迎评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助 。
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