皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精 ， 是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白 ， 低脂肪食物 。并含有植物性膳食纤维 。
皂荚乔木 ， 高达15m 。刺粗壮 ， 通常分枝 ， 长可达16cm ， 圆柱形 。小枝无毛 。一回偶数羽状复叶 ， 长12-18cm；小叶6-14片 ， 长卵形、长椭圆形至卵状披针形 ， 长3-8cm ， 宽1.5-3.5cm ， 先端钝或渐尖 ， 基部斜圆形或斜楔形 ， 边缘有细锯齿 ， 无毛 。
花杂性 ， 排成腋生的总状花序；花萼钟状 ， 有4枚披针形裂片；花瓣4 ， 白色；雄蕊6-8；子房条形 ， 沿缝线有毛 。荚果条形 ， 不扭转 ， 长12-30 ， 宽2-4cm ， 微厚 ， 黑棕色 ， 被白色粉霜 。
【雪莲子长得什么样 雪莲子长得什么样？】扩展资料：
营养价值
1、性大热 。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛 ， 性功能衰退 ， 妇女月经不调 ， 痛经 ， 崩漏均有很好的疗效 。
2、含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 可有效地调节人体酸碱度 ， 增强人体免疫力及抗疲劳 ， 抗衰老作用 。
3、含有天然雪莲黄硐类芦5 ， 雪莲内脂、雪莲多糖等 。其防晒系数高达22DSE 。因此 ， 可有效地保护皮肤受紫外线侵害 ， 改善皮肤色素沉着 ， 延缓人体衰老 ， 使人常葆青春 。
4、雪莲子另有一种叫法：皂角米 ， 跟雪莲子应该是同一种食物 。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳 ， 其营养价值高 ， 低脂肪食物 ， 具有减肥、滋阴养颜 。
参考资料来源：百度百科-雪莲子
参考资料来源：百度百科-皂角米
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